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点菜

点菜的相关文献在1990年到2022年内共计938篇,主要集中在贸易经济、轻工业、手工业、财政、金融 等领域,其中期刊论文400篇、专利文献538篇;相关期刊271种,包括社区、餐饮世界、四川烹饪等; 点菜的相关文献由1091位作者贡献,包括王须仁、曾广忠、不公告发明人等。

点菜—发文量

期刊论文>

论文:400 占比:42.64%

专利文献>

论文:538 占比:57.36%

总计:938篇

点菜—发文趋势图

点菜

-研究学者

  • 王须仁
  • 曾广忠
  • 不公告发明人
  • 杨玄星
  • 张敏
  • 朱曼平
  • 潘能汝
  • 唐宝民
  • 夏冰
  • 储燎原
  • 期刊论文
  • 专利文献

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    • 韩梅
    • 摘要: 自助餐是由宾客自行挑选、拿取或自烹自食的一种就餐形式。这种就餐形式可以免去食客点菜的麻烦,不受约束地挑选自己喜欢的食物,打破了传统的就餐形式,被越来越多的人所接受。那么,在进行自助餐时应该注意哪些礼仪呢?排队取菜在就餐取菜时,由于用餐者往往会成群结队地去选取,所以应该自觉地维护公共秩序,讲究先来后到,排队选取。
    • 陈晓卿
    • 摘要: 到井冈山出差,当地朋友小刘请吃夜宵。“咱们吃特色还是吃口味?”他征询我的意见。好在来过井冈山,这话我听得懂——所谓“特色”,是指给外地人吃的当地风味菜肴;而“口味”,则是指当地人自己打牙祭时的选择。我自然喜欢后者。小刘去后厨点菜,我则坐在桌前,一口冰啤酒咽下,打个冷战,只剩下幸福的等待。所谓“地方特色”,本来是指当地特点最鲜明的食物,在旅游业大发展之后,各个景点除了风景人文名胜,又多了食品名胜,比如去苏州应该吃糕团,去杭州应该吃醋鱼。
    • 新加坡尤今
    • 摘要: 阿璐和阿祥结婚的时候,阿祥在政府部门担任工程师,收入稳定。事亲至孝的阿祥,时常带自己的双亲外出用餐;爱屋及乌,他也常偕阿璐的父母到处寻觅美食。我不时在大小餐馆和熟食中心碰到他们,一对精力旺盛的中年夫妇和一对鬓发尽白的老年夫妻,其乐融融地坐在一起。阿祥点菜时,专拣老人爱吃的菜肴;上菜后,他也总忙着给他们夹菜;阿璐圆圆的脸上,满满都是像绸缎一样的笑,柔软而又闪亮。
    • 钟凯
    • 摘要: 一般而言,家庭聚餐点菜会含蓄一些,而亲朋聚餐为了显得大方容易点多。在制止餐桌浪费的大背景下,建议大家适当“欠三分”,尽量“光盘”,不够再加。至于是N 1还是N-2,要看餐馆的菜量.菜品搭配聚餐菜品搭配很有讲究,我的经验是用相对健康的菜品“占位”。比如凉菜,我会以清淡少油的素菜为主,比如蘸酱黄瓜、凉拌秋葵等,搭配一些低脂冷荤,比如酱牛肉、海SS皮。然后点一份相对爽口的汤水,比如菌汤、鸡汤(撇油),喝一碗汤也可以占点肚子。
    • 胡笑兰
    • 摘要: 不管是大街小巷,你都会与粉相遇,这就是南宁。无论你走进哪家粉店,里面总是坐满食客,他们不紧不慢地品尝南宁的美食。南宁一家苗族酒店,装修精致,婉约苗族风情,一些穿着民族服装的小伙子、姑娘进进出出,不时听见悦耳的苗歌。一行人落座,妹妹的客户方先生拿起菜谱点菜,似有大吃一顿之状。
    • 康康
    • 摘要: 在外就餐时,吃不下的剩菜如何科学打包?上海海洋大学食品加工、安全及营养学院教授陈舜胜总结了“打包七法”。他提醒,“剩菜打包”是不得已之策,精准点菜更重要。吃饭讲究八分饱,宁可不够再添,也不要点多。
    • 殳俏
    • 摘要: 现代的美食多半靠文字来“色诱”人,比如看菜单点菜,比如看包装上的说明买零食,更多的人是被一张报纸、一本杂志上的食评家文字所形成的个人意见、软广告及货真价实的广告影响,进而决定下一个要去的餐厅是哪家。所以语言和文字所担负的传递美食信息的任务是歇斯底里的,我们要爱上某种食物,在当下,很大程度上是先受了文字的蛊惑。
    • 陈雨欣; 吴晓玲(指导)
    • 摘要: 一天,我怀着好奇的心情,跟着爸爸来到了上海的一家“无人”餐厅用餐。来到餐厅门□,爸爸在一台机器前站了几秒,然后便带着我进入了餐厅。我四处打量:这家餐厅除了在用餐的顾客,没有一个服务员。我们找到一张空桌坐下,可是桌上连个菜谱都没有,该怎么点菜呢?正想着,桌面亮了起来,原来,桌面就是一个大触摸屏,可以直接在上面点菜
    • 李沛园; 黄杰贤(指导)
    • 摘要: 在广州的早茶文化里,茶往往不是主角,而只是消解油腻口渴的饮料。早茶真正的主角,是各式各样的甜品、点心和小吃。不管是晶室剔透的虾饺,还是香气四溢的奶黄包,都使我垂涎欲滴。每当节假日,一大早,广州的各种茶楼就会挤满了人。大家都喜欢在这种时候和亲朋好友一起,围坐在桌旁,说说家常,谈谈新闻,聊聊工作……这时,小孩子最喜欢做的事绝对是抢到点菜牌,赶紧点菜
    • 新加坡尤今
    • 摘要: ①阿璐和阿祥结婚的时候,阿祥在政府部门担任工程师,收入稳定。②事亲至孝的阿祥,时常带自己的双亲外出用餐;爱屋及乌,他也常偕阿璐的父母到处寻觅美食。我不时在大小餐馆和熟食中心碰到他们,一对精力旺盛的中年夫妇和一对鬓发尽白的老年夫妻,其乐融融地坐在一起。阿祥点菜时,专拣老人爱吃的菜肴;上菜后,他也总忙着给他们夹菜。阿璐圆圆的脸上,满满的都是像绸缎一样的笑,柔软而又闪亮。
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