水溶性多糖
水溶性多糖的相关文献在1989年到2022年内共计328篇,主要集中在轻工业、手工业、中国医学、园艺
等领域,其中期刊论文221篇、会议论文12篇、专利文献39221篇;相关期刊144种,包括天然产物研究与开发、北方园艺、安徽农业科学等;
相关会议12种,包括福建省科协第十四届学术年会分会暨2014年福建省食用菌学会学术年会 、2013海南大学材料与化工学科第三届研究生学术论坛、“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会等;水溶性多糖的相关文献由884位作者贡献,包括中村彰宏、曾和平、刘宇等。
水溶性多糖—发文量
专利文献>
论文:39221篇
占比:99.41%
总计:39454篇
水溶性多糖
-研究学者
- 中村彰宏
- 曾和平
- 刘宇
- 孙康
- 孟莉莉
- 户边顺子
- 杨税
- 王守现
- 程超
- 窦红静
- 藤井名苗
- 许峰
- 赵爽
- 吴晖
- 梁忠岩
- 王辉
- 耿小丽
- 赖富饶
- 前田裕一
- 古田均
- 吉田隆治
- 李伟
- 李晓凤
- 汪兴平
- 高桥太郎
- 刘东锋
- 吴梦婷
- 吴磊燕
- 张丽萍
- 张俐娜
- 张玲
- 张翼伸
- 张钟
- 李冰
- 殷贝贝
- 温其标
- 王丽艳
- 王文侠
- 王晓娟
- 耿慧
- 荆瑞勇
- 许子竞
- 陈曦
- 魏传晚
- 黄丽
- J·托伊尔考夫
- K·布朗
- P·J·希斯凯
- P·德奥
- R·阿登
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董贺;
杨一;
张丽艳;
刘琪;
唐晓琴;
赵泽林;
孙恒灿;
李军
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摘要:
目的:本次试验是针对黔产大蝎子草的水溶性多糖提取工艺进行优化。方法:以浸泡时间、料液比和提取时间为考察因素,以黔产大蝎子草总多糖含量为指标,进行单因素试验并设计Box-Behnken响应面试验。结果:大蝎子草水溶性多糖的最优提取工艺为:浸泡时间53 min、料液比1:15 g/mL、提取时间90 min,在该条件下测出总多糖含量为10.60 mg/g。结论:本次通过响应面法对大蝎子草水溶性多糖提取优化结果表明,该优化方法稳定、重复性好、操作便捷、简单易行,也为大蝎子草质量标准的完善提供了参考。
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刘玉洁;
董丽婷;
罗灿;
陈劭舒;
夏凤腾;
王征
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摘要:
为了考察益生菌发酵玉竹产水溶性多糖的最佳工艺条件并比较发酵与未发酵多糖的抗氧化活性。本文以枯草芽孢杆菌LY-05为发酵菌株,水溶性多糖含量提高率为指标,研究了玉竹添加量、氮源种类、无机盐种类、接种量、培养温度、摇床转速及发酵时间等发酵条件对发酵玉竹产水溶性多糖的影响。在单因实验结果的基础上,选择对多糖含量提高率影响较大的因素,采用响应面试验法对发酵条件进行了优化;并通过检测DPPH自由基清除率、ABTS自由基清除率,OH自由基清除率及总还原能力,评价发酵与未发酵的玉竹多糖抗氧化活性的变化。结果表明:最佳的发酵工艺参数为:玉竹添加量4%,酵母提取粉3%,NaCl 1%,接种量3%,温度35°C,转速160 r/min,发酵时间48 h。在此条件下,多糖含量达到7.83 mg/mL,较未发酵(4.56 mg/mL)提高了71.78%。抗氧化试验表明,在一定浓度下,发酵后玉竹多糖的DPPH、ABTS、OH由基清除率及总还原力均有所提高,且呈现多糖浓度依赖性。发酵后多糖POP_(2)对ABTS自由基清除的半抑制浓度(IC_(50))2.21 mg/mL,对OH自由基清除的IC_(50)为0.49 mg/mL。此项研究表明,利用枯草芽孢杆菌发酵玉竹可以明显提高玉竹多糖的提取效率。通过发酵产生的玉竹多糖,具有更强的抗氧化能力。
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周彦顺
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摘要:
甜玉米全身都是宝,果穗采收后,很大一部分营养物质被留在了甜玉米秸秆中,其秸秆糖含量是普通玉米秸秆(收获后)的1.5~3.0倍。甜玉米秸秆营养丰富,叶片数量多,是很好的青贮原料。甜玉米根据遗传特性,可分为4种类型:普甜、超甜、脆甜和加强甜。甜玉米受单隐性基因控制,其胚乳总含糖量是普通玉米的3~6倍,且水溶性多糖含量较高。目前长葛市甜玉米生产以超甜品种为主栽品种。
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韩伟;
陈炼茹;
郑丹婷;
卜原玲;
姚泽远
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摘要:
以沪农灵芝、龙芝2号子实体为原料,分别采用微波提取、碱提醇沉法得到灵芝水溶性和碱溶性多糖.水溶性多糖经体积分数30%、50%、80%乙醇分步沉淀,分别得到不同组分的多糖GLPa、GLPb和GLPc溶液;碱溶性多糖经DEAE-纤维素52柱和葡聚糖凝胶Sephadex G-100柱层析,得到纯化的碱溶性多糖GLPj.采用高效凝胶渗透色谱对不同多糖组分的均一性进行了鉴定,同时测定了相对分子质量.结果表明,低体积分数乙醇沉淀得到的水溶性多糖GLPa相对分子质量达百万级,高体积分数乙醇沉淀得到的水溶性多糖GLPb和GLPc相对分子质量为十万级,碱溶性多糖GLPj相对分子质量小于1万.体外抗氧化活性实验表明,各灵芝多糖均具有还原能力,对羟基自由基及DPPH自由基具有一定的清除作用,灵芝水溶性多糖普遍比碱溶性多糖表现出更好的抗氧化活性,其中GLPa的各项能力较其他多糖均为最佳,抗氧化活性可能与相对分子质量有关.
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吴修利;
徐雷;
谢英;
司美双
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摘要:
以油莎豆粕为原料,采用超声波辅助法提取水溶性多糖,通过单因素试验与正交试验确定最佳提取工艺,并对多糖结构和抗氧化性进行研究。结果表明,油莎豆粕水溶性多糖最佳提取工艺条件为料液比1∶30(g/mL),超声时间6 min,超声功率450 W。在此工艺条件下,油莎豆粕水溶性多糖提取率为30.49%。红外光谱表明,提取的油莎豆粕水溶性多糖呈现出典型的以α-吡喃糖为骨架的多糖特征吸收峰。抗氧化性结果显示,多糖浓度为6 mg/mL时,DPPH自由基和超氧阴离子自由基清除率分别为98.7%、96.8%;多糖浓度为1.5 mg/mL时,羟自由基清除率为98.0%。
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王标诗;
黄澔杨;
谭文慧;
刘淑敏;
张世奇;
韩志萍;
彭元怀
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摘要:
超高压辅助提取技术是一种天然产物新型绿色高效提取技术,在保证提取效率的同时能最大限度保持天然产物的生物活性。为探究超高压辅助提取技术对辣木籽多糖的提取效果及其抗氧化活性的影响,本研究以辣木籽为原料,通过超高压辅助提取技术提取辣木籽中的水溶性多糖,以多糖得率为考察指标,以提取压力、提取时间、料液比、粉碎度作为单因素,在单因素试验基础上,采用正交试验设计方法优化辣木籽多糖的超高压辅助提取工艺,并通过测定总抗氧化能力、清除DPPH自由基(DPPH·)和羟自由基(·OH)的能力来分析辣木籽水溶性多糖的抗氧化活性。结果表明,辣木籽多糖最佳的超高压辅助提取工艺条件为:提取压力100 MPa、保压时间6 min、料液比(g/mL)1∶15、粉碎度100目筛,在最佳提取工艺条件下辣木籽多糖最大提取得率为0.346%;在测试范围内辣木籽多糖清除DPPH自由基能力随多糖浓度的增加而增加,并有较好的线性关系,清除率达到50%时对应的浓度(IC50)为0.0439 g/L,但是其抗氧化能力低于相同浓度的Vc,在测试范围内清除羟自由基能力也随辣木籽多糖浓度的增加而增加,也有较好的线性关系,IC50为0.1666 g/L,其抗氧化能力与同浓度的Vc较接近,辣木籽多糖的总抗氧化能力为0.0482 mmol/L(以硫酸亚铁的当量浓度表示)。与热水提取方法相比,超高压辅助提取方法能够缩短提取时间,提取温度大大降低,提取效率显著提高;而且提取的辣木籽水溶性多糖具有较好的抗氧化能力,可以作为天然抗氧化剂进行开发利用。本研究结果可为天然抗氧化剂的开发、辣木资源的综合开发及高值化利用提供技术支持和参考。
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李晨京;
冯怡华;
王春玲
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摘要:
以紫甘薯为原材料,采用单因素和响应面试验对紫甘薯水溶性多糖的提取条件进行工艺优化,确定最佳提取率的工艺参数。采用Sepharose 4B凝胶对紫甘薯多糖进行分离纯化,并对纯化组分进行紫外扫描、红外光谱和单糖组成分析。结果表明,紫甘薯多糖提取的最佳条件:提取时间2.5 h、提取温度80°C和液料比15∶1(mL/g),提取率可达到9.03%。多糖经分离纯化后,得到分子量为2.63×10^(3) kDa的均一多糖(purple sweet potato polysaccharide,PSPP-A)。紫外吸收图谱显示PSPP-A在260 nm和280 nm处均无吸收峰,说明不含核酸和蛋白质。红外光谱检测到PSPP-A具有多糖的特征吸收峰,离子色谱分析显示PSPP-A由5种单糖构成,分别为鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖和葡萄糖醛酸,且摩尔比为1.89∶8.45∶1.95∶1.13∶1。
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谢添;
郝正祺;
常明昌;
孟俊龙;
刘靖宇;
冯翠萍
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摘要:
试验采用超声波辅助水提醇沉法结合DEAE-52和Sephadex G-100柱从广叶绣球菌子实体中提取纯化得到水溶性多糖组分SLP-a和SLP-b,之后运用高效凝胶渗透色谱法和离子色谱法分析SLP-a和SLP-b分子质量及单糖组成,以傅里叶红外色谱法、扫描电镜和原子力显微镜对SLP-a和SLP-b红外光谱特征和形貌特征进行结构表征,最后通过噻唑兰比色法(MTT)研究SLP-a和SLP-b对巨噬细胞RAW264.7增殖活力的影响.结果表明,SLP-a和SLP-b分子质量分别为6346 u~125 ku和217 u~196 ku;SLP-a由摩尔比为64:1:19的果糖、木糖、甘露糖组成,SLP-b由摩尔比为12:1:6:3的葡萄糖、木糖、半乳糖、甘露糖组成;SLP-a分子呈现为少分支及单链状构象,SLP-b分子呈现为球形及大小不一短链构象;SLP-a和SLP-b表观均为簇状堆积,交织,结构规律性不强,具有一定粗糙、紧密、集中的网状结构;SLP-a与SLP-b均能促进巨噬细胞RAW264.7的增殖,具有潜在的免疫调节能力.
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黄文军;
李林芳;
彭爱风;
孙秀娟;
王兴芳;
肖雯
- 《甘肃省化学会第二十九届年会》
| 2015年
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摘要:
对甘肃省陇南市聚叶沙参根中水溶性多糖的提取、分离纯化及抗氧化活性进行了研究.通过水提醇沉法提取多糖,并用Sevag法脱蛋白,提取率为3.23%.总多糖通过透析,得到透析袋内高相对分子质量多糖.高相对分子质量多糖用DEAE-52纤维素柱层析分级,用不同浓度的氯化钠溶液洗脱出4个多糖级分,即AWN1,AWN2,AWN3,AWN4,不同组分的抗氧化活性强弱表现为AWN2>AWN3>AWN1>AWN4.对抗氧化活性高的AWN2和AWN3经凝胶渗透色谱仪测定相对分子质量,结果表示AWN2(Mp为204657、Mn为158143、Mw为228328、Mz为318107)和AWN3(Mp为144018、Mn为121903、Mw为156744、Mz为196557)为均一的多糖.
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朱忠敏;
周岩飞;
李晔;
姚渭溪
- 《福建省科协第十四届学术年会分会暨2014年福建省食用菌学会学术年会》
| 2014年
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摘要:
灵芝在生长、加工过程中会产生菇柄、菇脚和脱脂灵芝孢子粉等副产物,多数未经处理而直接丢弃,既污染环境又造成了资源的浪费.本文以脱脂灵芝孢子粉为原料,探讨了脱脂灵芝孢子粉水溶性多糖的提取工艺和初步分离纯化工艺.实验结果表明:(1)水浴提取为较适宜的提取方式;料液比110、温度100°C、提取时间3h、提取次数3次,为其最佳提取工艺,多糖提取物得率9.45%,纯度14.83%;(2)多糖水提液经过膜分离纯化后,纯度从12.26%提升至23.13%,得率39.55%.
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LIU Ping-huai;
孙玉婉;
SUN Yu-wan;
刘平怀;
WANG Chun-niu
- 《2013海南大学材料与化工学科第三届研究生学术论坛》
| 2013年
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摘要:
目的:采用响应面法优化提取琼榄水溶性多糖.rn 方法:首先比较琼榄各部位多糖的含量,再采用水浴同流提取法、超声辅助提取法、微波辅助提取法提取琼榄各部位多糖,比较其多糖提取率,最后采用响应面法联合最佳提取方法优化提取琼榄多糖含量最高的部位.rn 结果:3种方法中以超声波辅助提取法提取率最高(9.5%),微波辅助提取法次之(6.9%),水浴同流提取法最低(4.4%).响应面法优化条件为水料比26∶1,超声时间50min,超声温度70°C,超声功率296W,其多糖平均提取率为15.28%.rn 结论:响应面法建立的数学模型能较好的预河各因素与琼榄叶多糖提取率的关系,同时超声辅助提取法因具有提取效率高、多糖结构破坏程度小等优点,可作为琼榄叶多糖提取的一种有效方法.
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张钟;
张翠娇;
海金萍;
张玲;
郭先霞
- 《“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会》
| 2010年
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摘要:
目的:本文以荔枝肉为原料,对荔枝肉水溶性多糖抑菌性进行了初步研究。方法:研究多糖浓度对其抑菌效力影响,与常用防腐剂山梨酸溶液和苯甲酸溶液在同样浓度下抑菌性进行对比,并研究了温度和pH值对荔枝多糖抑菌效力的影响。结果:荔枝多糖时大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和宛氏拟青霉有抑制作用,而对黑曲霉、黑根霉和酿酒酵母无抑制作用。抑菌效力随着多糖溶液浓度的升高而增大;随着温度增高,抑菌效力也逐渐降低;中性和偏弱酸性环境对多糖抑菌性影响不明显,但碱性环境能降低多糖的抗菌活性。结论:荔枝多糖的抑菌效果远不如常用化学防腐剂,且荔枝多糖只对细菌和青霉起作用,对黑曲霉、黑根霉和酵母并不起任何作用。
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赵玉英;
宋娟娟;
徐秀廷
- 《中国化学会第七届全国无机化学学术会议》
| 2007年
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摘要:
本文提纯了AGP(阿嘎日-8水溶性多糖),同时合成了AGP Ca(Ⅱ)(阿嘎日-8水溶性多糖钙),并用SephadexC-25柱层析纯化。经HPLC的GPC显示,AGP及其AGP Ca(Ⅱ)均带有支链,由于AGP Ca(Ⅱ)的形成,使糖的分子量及分散性均减小;红外光谱显示,AGP及AGP Ca(Ⅱ)均出现α-吡喃糖苷键的特征峰;紫外光谱显示,AGP Ca(Ⅱ)的羰基峰较AGP弱;HNMR及CNMR谱进一步显示,糖苷键为α-型(1→4),AGP及AGP Ca(Ⅱ)的DTA-TG曲线有明显的不同,AGP Ca(Ⅱ)较AGP的热稳定性好;AGP Ca(Ⅱ)的抗氧化活性较AGP的好;测定AGP和AGP Ca(Ⅱ)清除羟自由基活性,其IC分别为1.4mg/mL和0.82mg/mL。
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李羿;
万德光
- 《第八届全国中药和天然药物学术研讨会暨第五届全国药用植物和植物药学学术研讨会》
| 2005年
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摘要:
本文报道了利用发酵罐液体发酵生产发酵茯苓菌丝体,并对发酵液中的胞外多糖和胞内多糖的提取方法进行了研究.发酵罐液体发酵与摇瓶液体发酵相比较,发酵罐液体发酵不仅缩短了茯苓的发酵时间,而且还提高了其菌体产量.每升发酵液中茯苓胞外多糖的含量高于胞内多糖的含量,胞内多糖中水溶性多糖所占的比例远高于商品药材茯苓中水溶性多糖所占的比例2.83﹪.
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李夏兰;
华侨大学制药工程研究所;
王昭晶;
陈培钦;
蔡婀娜
- 《第一届全国化学工程与生物化工年会》
| 2004年
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摘要:
本文采用水提醇沉法从芥菜中提取出水溶性粗多糖Cp,经Sevag法脱蛋白和H2O2去色素,过DEAE-纤维素柱,经水洗脱和盐洗脱得到BPA和BPB,再分别过SephadexG-100和SephadexG-25凝胶柱纯化制备得到BPA1和BPB1.采用凝胶过滤层析和醋酸纤维纸电泳鉴定纯度,表明为纯品.红外光谱检测证明BPA1和BPB1是多糖.
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- 华南理工大学
- 广东中轻枫泰生化科技有限公司
- 公开公告日期:2022.03.18
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摘要:
本发明涉及一种水溶性玉竹多糖及其硫酸化玉竹多糖和制备方法与应用。水溶性玉竹多糖糖苷键组成如下:→6)‑α‑D‑Glcp‑(1→,α‑Glcp‑(1→,→4,6)‑α‑D‑Glcp(1→,→4)‑β‑D‑Man(1→,→3)α‑D‑Manp‑(1→,其分子量分布范围为2000‑5000Da,分子量集中在4025Da。对其进行硫酸化修饰,通过控制不同的硫酸化时间2h和1h得取代度分别为0.54和0.41的硫酸化水溶性玉竹多糖。水溶性玉竹多糖及硫酸化水溶性玉竹多糖具有一定的体外抗氧化活性。本发明对PORP‑1的一级结构、高级结构和宏观结构进行了研究,为进一步研究玉竹多糖结构和活性的构效关系建立基础。
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- 不二制油株式会社
- 公开公告日期:2001-09-26
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摘要:
在酸性条件下,从豆科植物中所提取的水溶性多糖含水溶液通过淀粉酶处理,由于淀粉物质的水解(所述淀粉物质是沉淀和悬浮物的来源),有可能改善含水溶液的透明度,同时也防止含水溶液在长期储存或冷藏过程中沉淀的产生。
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