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机译:一种减少液态奶制品中钙离子和磷酸根离子含量的方法
公开/公告号DE613242C
专利类型
公开/公告日1935-05-16
原文格式PDF
申请/专利权人 M. & R. DIETETIC LABORATORIES INC.;M. & R. DIETETIC LABORATORIES INC.;
申请/专利号DE1931D062437D
发明设计人
申请日1931-12-02
分类号A23C9/146;
国家 DE
入库时间 2022-08-24 06:36:43
机译: 制备浓缩发酵的乳制品,最好是夸克奶酪,包括超滤脱脂乳,进行磷酸钙沉淀和发酵含有无磷酸钙的渗透乳的混合渗余物。
机译: 由分离的牛奶蛋白或浓缩牛奶蛋白生产的乳制品,钙和磷酸盐离子浓度降低
机译: 磷酸盐和钙含量降低的脱脂牛奶的制备