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机译:燕麦食品加工
公开/公告号US2552291A
专利类型
公开/公告日1951-05-08
原文格式PDF
申请/专利权人 THE QUAKER OATS COMPANY;
申请/专利号US19470767861
发明设计人 RUPP ELDOR G.;
申请日1947-08-09
分类号A23L1/164;
国家 US
入库时间 2022-08-24 01:31:32
机译: 改进了“用于处理食品用燕麦和燕麦片及由此获得的储备食品的工艺或方法,
机译: 具有初始水分含量的燕麦颗粒的加工方法,促进燕麦颗粒中美拉德反应的方法,具有最小脂质氧化作用的烘烤燕麦颗粒香精的生产方法以及具有水分含量初始水的燕麦颗粒的加工方法
机译: 燕麦麸基食品制剂的工业生产,包括将食品制剂在增溶时进行谷物碾磨,其溶解时间等于蒸煮前燕麦麸的水饱和时间的一半。