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机译:固定化酶α淀粉酶和葡糖淀粉酶的淀粉水解
公开/公告号PL195701A1
专利类型
公开/公告日1978-08-14
原文格式PDF
申请/专利权人 AKAD EKONOM OSKARA LANGEGO;
申请/专利号PL19770195701
发明设计人 BLASZKOW WLADYSLAW;
申请日1977-01-31
分类号C13K;
国家 PL
入库时间 2022-08-22 22:43:01
机译: 重要的小麦面筋和淀粉混合物。水解-用细菌α-淀粉酶,使淀粉溶解而不使面筋变性
机译: 包含抗性α淀粉酶组分的淀粉的生产方法,淀粉,食品以及抗α淀粉酶性淀粉的制备方法