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机译:在酸性介质中生产具有改善的驱动力的压榨和干背酵母的方法
公开/公告号DE2810601A1
专利类型
公开/公告日1979-09-20
原文格式PDF
申请/专利权人 HENKEL KGAA;
申请/专利号DE19782810601
发明设计人 HILL FRANK DR;
申请日1978-03-11
分类号C12C11/18;A21D13/00;
国家 DE
入库时间 2022-08-22 19:46:24
机译: 压制酵母和干酵母的制备方法,用于在反应介质中用大的rijzingskracht酸烘烤。
机译: 在酸性环境中生产具有改善的活性或提高功率的压缩酵母和干燥酵母的方法,以及在生产烘焙产品的方法中使用的酵母的用途
机译: 制备在酸性介质中具有改进活性或哈维烯的压缩酵母和干酵母的方法,以及通过该方法获得的酵母在制备面包师中的用途