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机译:耐噬菌性奶酪发酵剂的选择
公开/公告号GB2042588A
专利类型
公开/公告日1980-09-24
原文格式PDF
申请/专利权人 DAIRYLAND FOOD LABORATORIES;
申请/专利号GB19800003475
发明设计人
申请日1980-02-01
分类号A23C19/02;C12Q1/04;
国家 GB
入库时间 2022-08-22 17:10:16
机译: 耐噬菌性奶酪发酵剂的选择
机译: 制备用于产生干酪的微生物的干燥的,可重构的,抗噬菌体的发酵剂培养基的方法,用于制备这种发酵剂培养基的预混合物以及在该方法中制备的发酵剂培养基
机译: 奶酪起子文化的选择方法和执行该方法的方法