首页>
外国专利>
aetbar folie av kollagen, vilken innehaoller gluten, speciellt vetegluten, dess framstaellningsfoerfarande och anvaendning foer oeverdragande av livsmedel.
aetbar folie av kollagen, vilken innehaoller gluten, speciellt vetegluten, dess framstaellningsfoerfarande och anvaendning foer oeverdragande av livsmedel.
展开▼
机译:可食用的胶原蛋白薄膜,包含麸质,尤其是小麦麸质,其生产工艺及其在食品提取中的用途。
展开▼
页面导航
摘要
著录项
相似文献
摘要
Gluten, especially wheat gluten, is used for the manufacture of edible sausage casings and foils based on collagen. These foils and sausage casings contain 1 to 100 parts by weight of gluten, relative to dry collagen.
展开▼