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A METHOD FOR THE SELECTIVE DEPROTEINIZATION OF WHEY

机译：乳清选择性脱蛋白的方法

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A method for the selective extraction of beta-lactoglobulin and other proteins from whey or milk by means of subunit exchange chromatography and for the deproteinization of whey by subsequent chromatography on an ion exchange resin.

机译：一种通过亚基交换层析从乳清或牛奶中选择性提取β-乳球蛋白和其他蛋白质的方法，以及随后通过在离子交换树脂上进行层析的乳清脱蛋白的方法。

著录项

公开/公告号GR3003094T3

专利类型
公开/公告日1993-02-17

原文格式PDF
申请/专利权人 CONSIGLIO NAZIONALE DELLE RICERCHE;
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申请/专利号GR19910401711T
发明设计人 CHIANCONE EMILIA;GATTONI MAURIZIO;
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申请日1991-11-07
分类号A23J1/20;A23C9/148;
国家 GR
入库时间 2022-08-22 05:11:48

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