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机译:在食品中使用油类1,3-二[(Z)-9-十八碳烯基] -2- [Z,Z-9,12-十八碳烯基]甘油(I)的方法
公开/公告号WO9421134A1
专利类型
公开/公告日1994-09-29
原文格式PDF
申请/专利权人 MICHIGAN STATE UNIVERSITY;
申请/专利号WO1994US01754
发明设计人 NAIR MURALEEDHARAN G.;CHANDRA AMITABH;
申请日1994-02-22
分类号A23D9/00;
国家 WO
入库时间 2022-08-22 04:40:34
机译: 用于矿物油和烹饪油以及甘油和其他液态烃的蒸馏的系统以及用于矿物油和烹饪油以及甘油和其他液态烃的蒸馏的系统
机译: 富含1,3-二:棕榈酰-2-油酰甘油的脂肪-用作可可脂的替代品,制备。通过棕榈油结晶(包括溶剂处理)