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Alimentu00eccia escou00e1vel fat composition, and use of a combination of a cu00ectrico acid ester of fatty acid and a partial gliceru00ecdeos salt

机译：营养脂肪和脂肪的组合物，以及脂肪酸的部分脂肪酸酯和部分润滑脂的组合的用途

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"Alimentu00eccia escou00e1vel fat composition, and use of a combination of a cu00ectrico acid ester of fatty acid and a partial gliceru00ecdeos salt".The invention relates to compositions of fat food escou00e1vel comprising salt and ester of citric acid for partial gliceru00eddeo fatty acid.

机译：本发明涉及包含盐和酯的脂肪食品的组合物。本发明涉及包含盐和酯的脂肪食品的组合物。柠檬酸用于部分glicer u00eddeo脂肪酸。

著录项

公开/公告号BR0110664A

专利类型
公开/公告日2003-03-25

原文格式PDF
申请/专利权人 UNILEVER N.V.;
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申请/专利号BR20010110664
发明设计人 JOHANNES MATTHEUS CORNELISSEN;MARCEL CAROLINE HENRI MARIA SEGERS;CORNELIS WILLEM VAN OOSTEN;
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申请日2001-04-13
分类号A23D9/00;
国家 BR
入库时间 2022-08-22 00:03:50

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