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SUCROSE ISOMERASES, DNA SEQUENCES CODING THEREFOR, AND PROCESSES FOR THE PREPARATION OF NON-CARIOGENIC SUGARS UTILIZING THE SAME

机译：蔗糖异构酶，编码其的DNA序列以及利用该异构体制备非龋齿糖的方法

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摘要

The invention relates to sucrose isomerases, to DNA sequences coding therefor, and to novel processes for the production of non-cariogenic sugars.

机译：本发明涉及蔗糖异构酶，涉及其编码的DNA序列，并涉及生产非致龋性糖的新方法。

著录项

公开/公告号IL112329B

专利类型
公开/公告日2005-08-31

原文格式PDF
申请/专利权人 SUDZUCKER AKTIENGESELLSCHAFT MANNHEIM/OCHSENFURT;
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申请/专利号IL112329
发明设计人
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申请日1995-01-13
分类号C12N15/61;C12N1/21;C12N9/90;C12N15/63;C12P19/24;
国家 IL
入库时间 2022-08-21 22:17:48

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