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FAT PRODUCTS CONTAINING LITTLE OR NO TRANS-FATTY ACIDS

机译：含有少量或无反式脂肪酸的脂肪产品

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摘要

The present invention provides shortenings having little to notrans-fattyacids and low saturates. Such shortenings can be used to make various foodproducts.

机译：本发明提供了几乎没有反式脂肪的起酥油。酸和低饱和物。这样的起酥油可以用来做各种食物产品。

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公开/公告号CA2573014A1

专利类型
公开/公告日2006-02-09

原文格式PDF
申请/专利权人 CARGILL INCORPORATED;
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申请/专利号CA20052573014
发明设计人 UNGER ERNIE H.;
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申请日2005-07-01
分类号A23D9/02;A23D9/00;
国家 CA
入库时间 2022-08-21 21:35:09

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