要解决的问题:为了获得饮用后的酒精浓度降低的还原剂等,其目的在于简单地降低或抑制酒精在酒精中的散发,从而引起酒精的难闻气味。
解决方案:饮酒后呼气中酒精浓度的还原剂的特征在于包含来自短梗Ampelopsis brevipedunculata Trautv的提取物。食品和饮料的特征在于添加还原剂,以减少饮用后呼气的酒精浓度。一种用于降低饮用后呼气的酒精浓度的方法,其特征在于,摄取用于饮用后呼气的浓度的任何还原剂以及饮用前30分钟至饮用后的时间的食物和饮料。
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