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Method for Producing 2-O-Glyceryl-Alpha-D-Glucopyranoside

机译:制备2-O-甘油-α-D-葡糖苷的方法

摘要

The present invention relates to a method for producing 2-O-glyceryl-α-D-glucopyranoside (αGG; FIG. 1) from a glucosyl donor and a glucosyl acceptor comprising the steps: providing a sucrose phosphorylase (EC 2.4.1.7), incubating said sucrose phosphorylase with a mixture comprising a glucosyl donor and glycerol as glucosyl acceptor and isolating and/or purifying 2-O-glyceryl-α-D-glucopyranoside.
机译:本发明涉及一种由葡糖基供体和葡糖基受体生产2-O-甘油基-α-D-吡喃葡萄糖苷(αGG;图 1 )的方法,其包括以下步骤:提供蔗糖磷酸化酶(EC 2.4.1.7),将所述蔗糖磷酸化酶与包含葡糖基供体和甘油作为葡糖基受体的混合物一起温育,并分离和/或纯化2-O-甘油-α-D-吡喃葡萄糖苷。

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