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USE OF GLUCOAMYLASE AND BUTTIAUXELLA PHYTASE DURING SACCHARIFICATION

机译：糖化过程中使用葡糖淀粉酶和丁酸杆菌植酸酶

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摘要

Described are compositions and methods relating to the use of a glucoamylase in combination with a phytase in starch processing to reduce the levels of phytic acid in end-products.

机译：描述了与在淀粉加工中将葡糖淀粉酶与肌醇六磷酸酶组合使用以降低终产物中肌醇六磷酸水平有关的组合物和方法。

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公开/公告号HUE034509T2

专利类型
公开/公告日2018-02-28

原文格式PDF
申请/专利权人 DANISCO US INC.;
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申请/专利号HUE09719801
发明设计人 BRENEMAN SUZANNE;LANTERO ORESTE;PAULSON BRADLEY;SHETTY JAYARAMA;
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申请日2009-03-09
分类号C12P7/06;A23K10/38;C12P19;
国家 HU
入库时间 2022-08-21 12:52:36

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