YUMURTA KABUĞU ATIKLARININ GERİ KAZANIMI İLE YUMURTA KABUĞU TOZU VE YUMURTA ZARI TOZU ÜRETİM YÖNTEMİ

摘要

Bu buluş ilgili sektörde sadece bertaraf seçeneğini sunan ve bertaraf yöntemi ile hem sektörde yer ve maddi yükümlülüklerine sebebiyet vermesini hem de ekolojik döngüye zarar vermesini sağlayan yumurta kabuğu atıklarının; yumurta kabuğunu ve yumurta zarı ürünleri ile ayrı ayrı geri kazanımının sağlanmasıdır. Buluşumuz ile atık olan yumurta kabuğu içerisindeki mineral değerlerinin açığa çıkması ve atık olan bu ürünün katma değer yaratması sağlanırken takviye edici gıda yönünde kullanımını sağlayan yumurta kabuğu tozu takviye edici gıda ve yumurta zarının ise; organik bileşenleri ile atık olan bu ürünün katma değer yaratması faydası takviye edici gıdalar yönünde yumurta zarı tozu takviye edici gıda oluşumunu içermektedir.