ВАРЕНІ КОВБАСИ З ДОДАВАННЯМ ПЕКТИНОВМІСНОЇ ПАСТИ З ГАРБУЗА

摘要

Варені ковбаси з додаванням пектиновмісної пасти з гарбуза містить яловичину знежиловану першого сорту, свинину знежиловану жирну, кухонну сіль, перець чорний мелений, цукор, перець духмяний мелений, горіх мускатний мелений. Додатково додають пектинову пасту з гарбуза, воду для гідратації пектинової пасти, натрію нітрит, часник, фосфати.