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PRODUCTION METHOD OF STIR-FRIED RED CHILI PASTE USING ORIENTAL MEDICINE STOCK

机译：东方药材生产红辣椒酱的方法

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摘要

The present invention relates to a production method of stir-fried red chili paste, which dramatically improves umami flavor of red pepper paste without using meats such as beef or pork, maintains red color distinctive of the red pepper paste vividly, and can be used for various purposes due to rich taste and nutrition.;COPYRIGHT KIPO 2020

机译：本发明涉及一种油炸红辣椒酱的生产方法，其在不使用牛肉或猪肉等肉的情况下，极大地改善了红辣椒酱的鲜味，并生动地保持了红辣椒酱的鲜明红色，并且可用于口味和营养丰富，可用于多种用途。COPYRIGHTKIPO 2020

著录项

公开/公告号KR102099052B1

专利类型
公开/公告日2020-04-08

原文格式PDF
申请/专利权人 CHOI YE DAM;
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申请/专利号KR20190125229
发明设计人 CHOI YE DAMKR;
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申请日2019-10-10
分类号A23L23;A23L11/20;A23L27;
国家 KR
入库时间 2022-08-21 11:04:57

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