PROCÉDÉ DE CO-CULTURE SÉQUENTIEL POUR PRODUIRE UN ALIMENT RICHE EN VITAMINES ET EN PROTÉINES

摘要

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung eines vitamin- und proteinreichen Produkts, Nahrungsmittel, welche das vitamin- und proteinreiche Produkt enthalten, sowie ein auf das Verfahren abgestimmtes Nährmedium basierend auf Agrarnebenströmen oder Lebensmittelnebenströmen.