一种气调保鲜袋及其无菌气调保鲜法

摘要

本发明提供了一种气调保鲜袋及其无菌气调保鲜法。该气调保鲜袋是由无味、无臭、无毒的树脂材料为基质，添加功能性材料混合后，吹制而成的可透过臭氧的均质保湿气调保鲜袋。本发明的无菌气调保鲜法是将果蔬、鲜切花经预处理后，在普通的可调温车间按包装重量要求放入气调保鲜袋，密封包装后，放入通风的塑料周转箱送入密封库进行臭氧消毒，待消毒结束后，按果蔬、鲜切花的贮藏要求温度，将果蔬、鲜切花放入贮藏冷柜贮藏，或放入贮运冷藏车柜中运输。本发明的无菌气调保鲜法投入少，操作简便，并将臭氧消毒与气调保鲜有机结合起来，消毒彻底、保鲜效果持久。