清洁水果及蔬菜用组合物及其浓缩物

摘要

提供用于清洁水果及蔬菜的采用毒理上可接受成分的碱性清洁组合物。包含例如油酸盐、醇乙氧基化物等洗涤表面活性剂及中和的磷酸的这种液态制剂可喷雾到苹果、莴苣之类的产品上以去除污物及不希望要的沉积物，尤其是蜡。公开了一种借助喷雾将该组合物施加到产品上去的制品。公开该组合物在产品的消毒/杀菌以及非食品无生命表面的清洁/消毒/杀菌等方面的应用。