一种产酸的民猪源罗伊氏乳杆菌及其培养方法与应用

摘要

本发明公开了一种产酸的民猪源罗伊氏乳杆菌（Lactobacillus reuteri）及其培养方法与应用，属于农业微生物应用技术领域，该菌保藏在中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为CCTCC M 20211424，分类命名为Lactobacillus reuteri XYJ‑MZ056N。该菌在生长过程中，可生产乙酸和乳酸，其无细胞上清液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、鼠伤寒沙门氏菌、铜绿假单胞菌等常见致病性细菌存在抑菌效果。该菌具有良好的耐酸耐胆盐能力和肠上皮细胞粘附性，并对多种抗生素敏感，具有开发为预防仔猪断奶性腹泻的用途微生态制剂的潜力。