除去了异物的鱼子酱的制造方法和除去了异物的鱼子酱的制造装置

摘要

鱼子酱的制造装置(10)包括：流路形成部(72)，其形成将鱼子酱以薄薄地铺开的状态进行传送的流路(70)；至少2个被摄像区域(56、58)，其设置于流路形成部(72)的上表面(72a)和下表面(72b)，由可透过规定的可见光或紫外线的材质形成；至少2个摄像部(50、60)，其设置于能够对至少2个被摄像区域(56、58)进行拍摄的位置，进行摄像处理；检査部(40)，其进行检査处理；以及除去部(80)，其设置于流路形成部(72)中的传送方向(100)的下游侧，进行除去处理。