一种核桃破壳取整仁装置及方法

摘要

本发明属食品加工技术领域领域，涉及一种核桃破壳完整取整仁装置及方法。包括运输部和破壳部；所述运输部包括底板和侧板，底板和侧板均倾斜设置，侧板与底板垂直，所述侧板上设有凹槽，所述凹槽底部设有横齿；该结构及其方法适合于完整果核收获，不仅操作方便，省时省力，且生产效率高，结构紧凑，核桃仁完整破壳效果好，具有很好的实用性。