一种茄果类蔬菜中六种链格孢霉毒素的残留分析方法

摘要

本发明公开了一种茄果类蔬菜中六种链格孢霉毒素的残留分析方法，该方法包括如下步骤：(1)样品前处理；(2)采用超高效液相色谱串联质谱分析。本发明的茄果类蔬菜中六种链格孢霉毒素的残留分析方法，解决了分析物在碱性基质中产生结合残留而无法有效提取的问题，通过详细的前处理优化，超高效液相色谱串联质谱分析，能够准确的检测到茄果类蔬菜及其制品中六种链格孢霉毒素的残留量。