一株黑牛肝菌菌株YL1701-2及其SSR标记指纹图谱

摘要

本发明公开了一株黑牛肝菌菌株YL1701‑2及其SSR标记指纹图谱。该菌株由暗褐网柄牛肝菌HZ14080与H216009经有性杂交育种选育后获得，具有工厂化栽培的能力，已于2019年2月25日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心CGMCC，保藏编号CGMCC No.17073。YL1701‑2菌株的SSR标记指纹图谱由12对SSR标记组成。本发明首次实现了黑牛肝菌的工厂化栽培，克服了现有黑牛肝菌人工栽培菌株存在的性状不稳定、菌丝生长慢、出菇周期长、出菇率低、产量低等问题，极大地扩大了栽培规模。目前日栽培黑牛肝菌5万瓶，日产鲜黑牛肝菌6吨，产量及品质稳定。且解决了野生黑牛肝菌泥腥味重、烹饪后易于褐变的不足。