肉类微冻保鲜控制方法、控制器及冰箱

摘要

本发明提供了一种肉类微冻保鲜控制方法、控制器及冰箱，所述肉类微冻保鲜控制方法包括：S1、实时获取位于冰箱间室内的肉类食品的当前温度；S2、判断所述肉类食品的当前温度是否大于或等于第一温度阈值t₀，若是，则执行S3；S3、控制所述间室进行降温运行；S4、判断所述肉类食品在降温过程中是否发生冻结，若是，则执行S5；S5、从发生冻结开始计时，并在计时达到第一预设时间段后执行S6；S6、控制所述间室进行升温运行；其中，在执行完所述S6之后，继续执行所述S1。本发明提供的肉类微冻保鲜控制方法能够使肉类食品长时间维持在新鲜易切的状态，弥补该领域的技术空白。