一种在无酸体系下由果糖制备5-羟甲基糠醛的方法

摘要

本发明公开了一种在无酸体系下由果糖制备5‑羟甲基糠醛的方法，包括如下步骤：(1)将果糖、催化剂CHOS、水和甲基异丁酮加入密闭反应器中，边搅拌边于100～150℃进行反应1～3h，得反应相和有机相；(2)将步骤(1)所得的反应相和有机相分离，将反应相中的物料进行循环反应或回收反应相中的催化剂CHOS，所制得的5‑羟甲基糠醛被甲基异丁酮原位萃取至有机相。本发明首次利用氯化胆碱为原料制备催化剂CHOS，并在无酸体系下催化果糖脱水制备5‑羟甲基糠醛，为生物质合成高附加值化学品提供了一条全新的途径。