一种间接制备D-异抗坏血酸钠的方法

摘要

本发明公开了一种间接制备D‑异抗坏血酸钠的方法，属于生物化学分离合成技术领域。本发明以粘质沙雷氏菌（Serratia marcescens）SDSPY‑136菌株的发酵液为原料，经发酵液预处理、2‑酮基‑D‑葡萄糖酸甲酯化反应、转换反应得D‑异抗坏血酸粗钠盐；再经精制纯化得D‑异抗坏血酸钠产品。本发明以粘质沙雷氏菌为生产菌种发酵得到2‑酮基‑D‑葡萄糖酸钙，结合多种除杂方式，将处理液转化合成D‑异抗坏血酸钠，得到的发酵液2‑酮基‑D‑葡萄糖酸产量高、转化率高，D‑异抗坏血酸钠粗品纯度高，易于精制，总收率得到提高，具有良好的推广应用前景。