一种改性柚皮载体固定化κ-卡拉胶酶的制备方法

摘要

本发明公开了一种改性柚皮载体固定化κ‑卡拉胶酶的制备方法，步骤如下：1)、柚皮的白色海绵状组织剪切后经酸处理和碱处理除去柚皮中的果胶、半纤维素、木质素等；2)、将预处理后的柚皮经琥珀酸酐改性后引入羧基；3)、取制备的改性柚皮载体，加入κ‑卡拉胶酶及一定浓度的戊二醛溶液，混匀后使载体完全浸没在酶液中，在适宜温度下进行吸附交联；交联结束用PBS缓冲液清洗数次，除去未结合的游离酶及戊二醛溶液，得到改性柚皮载体固定化的κ‑卡拉胶酶。本发明制备的固定化κ‑卡拉胶酶，载体材料来源丰富，廉价易得，无污染，方法及操作简单，具有良好的应用前景。