一种脱涩与脱水一体化的涩柿机械干制方法

摘要

本发明公开了一种脱涩与脱水一体化的涩柿机械干制技术，依次包括去涩、软化、护色、烘制等步骤。本发明的脱涩与脱水一体化的涩柿机械干制技术，加工周期短，能适应批量生产，保证产品质量稳定；能使所生产的产品卫生符合国家要求、色泽美观、质地细腻柔韧、滋味甘甜。