一种同时从紫山药中提取色素、多糖、尿囊素的方法

摘要

本发明公开了一种同时从紫山药中提取色素、多糖、尿囊素的方法。它包括如下步骤：将紫山药原料与提取溶剂Ⅰ混合提取，过滤，得到提取液离心分离，得到提取液的上清液和残渣，将上清液直接加入层析柱中洗脱，收集得到含尿囊素溶液；然后层析柱再用洗脱剂洗脱，收集洗脱液，得到含色素的溶液；将残渣与提取溶剂Ⅱ混合提取，收集溶液得到含多糖的溶液，收集沉淀得到紫山药淀粉；将含多糖的溶液分离，得到多糖；将含尿囊素溶液提纯，得到尿囊素；将含色素的溶液提纯，得到色素。本发明能同时获得多种成分，原料价格廉价，原料的利用率高。