一种香兰素微胶囊微乳液的制备方法及在线表征方法

摘要

本发明公开了一种香兰素微胶囊微乳液的制备方法及在线表征方法。本发明基于复凝聚法，以固体香料中的香兰素为芯材，加入溶剂和乳化剂，以壳聚糖、明胶为壁材，在恒速搅拌下制备香兰素微胶囊微乳液。经在线粒度仪表征所得香兰素微胶囊乳液液滴形貌良好、粒径分布均匀，且在很大程度上提高了固体香料在微胶囊化过程中的包埋率与负载率，丰富了将香兰素微胶囊化的制备方法，同时，所得香兰素微胶囊微乳液有望在纺织加香、化妆品、医药等领域得到广泛的应用。