一种黑莓提取物及其在制备肝脏细胞氧化损伤抑制剂中的应用

摘要

本发明公开了一种黑莓提取物，按质量百分含量计，该黑莓提取物的组成为：矢车菊素‑3‑葡萄糖苷58.3％～72.5％；矢车菊素‑3‑木糖苷11.6％～15.8％；矢车菊素‑3‑草酸酰葡萄糖苷9.8％～14.6％；矢车菊素‑3‑丙二酰葡萄糖苷3.1％～6.4％；飞燕草素‑3‑木糖2.7％～4.1％和矢车菊素‑3‑阿拉伯糖苷0.3％～0.8％。提取步骤为：黑莓鲜果依次经胃蛋白酶、胰蛋白酶酶解后，离心分离得到上清液，所述上清液经超滤膜过滤后截留分子量大于10kDa的成分，滤出液经真空冷冻干燥，得到所述的黑莓提取物。本发明还公开了该黑莓提取物在制备肝脏细胞氧化损伤的抑制剂中的应用。