一种手工煎饼鏊子用的煎饼刮板

摘要

一种手工煎饼鏊子用的煎饼刮板，包括一端为三角形一端为长方形的刮糊框，并且刮糊框的中间为上下通透的放料区；所述刮糊框使用时沿径向放置于圆形鏊子上，刮糊框的长度等于或略大于圆形鏊子的半径，三角形的顶角对应于圆形鏊子的圆心，与该顶角相对的长方形的宽边对应于圆形鏊子的外边缘，并且该宽边的外侧固定设置有圆弧形的转动挡板，转动挡板的内径等于圆形鏊子的直径，转动挡板的底面低于刮糊框的底面。利用本实用新型，可方便快速的进行煎饼制作，对于制作人员的熟练度要求较低，也比较节省力气。

说明书

技术领域

本实用新型涉及煎饼制作设备技术领域，具体地涉及一种手工煎饼鏊子用的煎饼刮板。

背景技术

煎饼的加工原理是以五谷杂粮为原料，将调成糊状的原料在各种煎饼机的鏊子上摊烙和刮糊，加热制作而成。煎饼具有营养健康、天然绿色、食用方便等特点，因此在我国各地都广受欢迎。目前市场上常见的煎饼制作设备，还是以体积小、造价低廉的手工煎饼机为主，其结构主要包括炉子和圆盘鏊子，制作人员需要将一定量的糊状原料放到鏊子上，再使用煎饼刮板对糊状原料进行摊烙。通常的煎饼刮板是由一片薄木板加一根长棍制成，结构比较简单，但对于制作人员的熟练度要求较高，容易造成煎饼厚度不均。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是针对现有技术的不足而提供一种手工煎饼鏊子用的煎饼刮板，以方便快速的进行煎饼制作。

为解决上述技术问题，本实用新型的内容包括：

一种手工煎饼鏊子用的煎饼刮板，包括一端为三角形一端为长方形的刮糊框，并且刮糊框的中间为上下通透的放料区；所述刮糊框使用时沿径向放置于圆形鏊子上，刮糊框的长度等于或略大于圆形鏊子的半径，三角形的顶角对应于圆形鏊子的圆心，与该顶角相对的长方形的宽边对应于圆形鏊子的外边缘，并且该宽边的外侧固定设置有圆弧形的转动挡板，转动挡板的内径等于圆形鏊子的直径，转动挡板的底面低于刮糊框的底面。

进一步的，所述刮糊框为左右对称结构。

进一步的，所述转动挡板的顶部固定设置有手柄。

进一步的，与所述转动挡板相连的长方形的宽边为圆弧形，并且该宽边的外径等于圆形鏊子的直径。

进一步的，与所述挡板相连的长方形的宽边的底面上固定设置有两个圆弧形的弹片。

进一步的，所述刮糊框的底面上且位于三角形的顶角的位置固定设置有半球形的凸点。

本实用新型的有益效果是：

利用本实用新型，可方便快速的进行煎饼制作，对于制作人员的熟练度要求较低，也比较节省力气。使用时，只要使转动挡板紧贴住圆形鏊子的圆周壁，就可方便的将刮糊框沿径向放置在圆形鏊子上，并且拨动手柄使转动挡板紧贴着圆形鏊子的圆周壁转动，带动刮糊框在圆形鏊子上转动，就能快速的将放置在放料区中的适量糊状原料均匀的摊铺在圆形鏊子上。

附图说明

图1是本实用新型的使用状态图；

图2是本实用新型的结构示意图；

图3是图2的左视图；

图4是图2的仰视图；

图中：1、刮糊框，2、转动挡板，3、手柄，4、圆形鏊子，5、弹片，6、放料区，7、凸点。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。

为便于理解本实用新型，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。本领域技术人员应该明了，所述实施例仅仅是帮助理解本实用新型，不应视为对本实用新型的具体限制。

如图所示，本实用新型提供了一种手工煎饼鏊子用的煎饼刮板，包括一端为三角形一端为长方形或类长方形的刮糊框1，刮糊框1为左右对称的空框结构，刮糊框1的中间为上下通透的放料区6；刮糊框1使用时沿径向放置于圆形鏊子4上，刮糊框1的长度等于或略大于圆形鏊子4的半径，三角形的顶角对应于圆形鏊子4的圆心，与该顶角相对的长方形的宽边对应于圆形鏊子4的外边缘，该宽边为圆弧形且其外径等于圆形鏊子4的直径，该宽边的外侧固定设置有圆弧形的转动挡板2，转动挡板2的内径等于圆形鏊子4的直径，转动挡板2的底面低于刮糊框1的底面，转动挡板2的顶部固定设置有手柄3。

本实用新型在使用时，只要使转动挡板2紧贴住圆形鏊子4的圆周壁，就可方便的将刮糊框1沿径向放置在圆形鏊子4上，并且拨动手柄3使转动挡板2紧贴着圆形鏊子4的圆周壁转动，带动刮糊框1在圆形鏊子4上转动，就能快速的将放置在放料区6中的适量糊状原料均匀的摊铺在圆形鏊子4上；煎饼摊制成型后将本实用新型取下即可。煎饼的整个制作过程，对于制作人员的熟练度要求较低，并且制作速度也比较快，也比较节省力气。

与挡板2相连的长方形的宽边的底面上固定设置有两个圆弧形的弹片5；刮糊框1的底面上且位于三角形的顶角的位置固定设置有半球形的凸点7，圆形鏊子4的上表面上中心处对应的设有一个浅浅的凹槽，煎饼摊制时凸点7位于凹槽中，有利于刮糊框1的转动和煎饼摊制。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。