自动勾芡装置

摘要

本实用新型公开了一种自动勾芡装置，包括：用于盛装芡汁的芡汁瓶，芡汁瓶内设有可取出清洗的搅拌器，芡汁瓶外设有与搅拌器配合作用的搅拌驱动机构，以用于在搅拌驱动机构的作用下使搅拌器转动搅拌芡汁瓶内的芡汁。芡汁瓶外还设有芡汁泵送机构，芡汁泵送机构的进料端伸入芡汁瓶内，其相对的出料端固定于炒菜机的操作台上，且朝向支设于操作台上的炒锅侧延伸，以将吸取的芡汁定量喷入炒锅内。本实用新型的自动勾芡装置、整体结构简单、动作过程简单、制备成本较低、芡汁瓶和搅拌器清洗方便、并芡汁可按照设定需求定量喷入炒锅内，实现定量勾芡、且还可有效防止芡汁在芡汁泵送机构中沉淀，进而芡汁泵送机构和芡汁瓶均不易出现堵塞的情形。