板栗高效脱壳、脱衣和果肉物理防褐色同步的生产系统

摘要

板栗高效脱壳、脱衣和果肉物理防褐色同步的生产系统，是由鲜栗转送装置、板栗高温炭化装置、板栗流通管道一、板栗脱壳装置、板栗流通管道二、板栗仁壳分离装置、板栗仁回收池、板栗壳流通管道三、板栗壳回收池、水池、供水装置、回流管道和电源箱组成。新鲜板栗的果壳经过1300度高温炭化后，果壳和果衣都实现脆化，果衣因此和果仁也实现分离，板栗仁的表层果肉也随之熟化而达到防止果肉褐变的目的，板栗仁同时也在收缩，使板栗仁和果壳的间隙增大，更容易实现脱壳。揉搓棒是由硅胶制成，板栗揉搓过程中，软硬兼顾，实现脱壳高效率和果仁完整率两不误。两个揉搓棒直间的距离可随意调整，可以适合多种规格大小不同、个体差异不同的板栗。