一种大鸡排加工用中央风机结构

摘要

本实用新型公开了食品加工设备中的一种大鸡排中央风机结构，其包括有中央风机、管道，所述中央风机的下部设置有接水板，所述接水板连接有吊杆，所述吊杆用于固定于厂房顶棚，以减小占地，并配合中央风机收集冷凝水，从而解决风机制冷过程中所产生的冷凝水滴落至风机下方的设备或产品上这一问题，便于生产结束后设备的清洗及维护。