一种基于高光谱成像技术的鱼蛋白质含量分布检测方法

摘要

本发明公开了一种基于高光谱成像技术的鱼蛋白质含量分布检测方法，包括以下步骤：（1）采集待测鱼在十一个特征波长处的单波段光谱图像；所述十一个特征波长分别为951nm、999nm、1038nm、1110nm、1144nm、1167nm、1210nm、1229nm、1383nm、1555nm、1632nm；（2）依据单波段光谱图像的灰度值与反射率的线性关系，将步骤（1）中的单波段光谱图像转化为反射率图像；（3）依据公式计算得到鱼的反射率图像中每个像素点所对应的鱼蛋白质含量。本发明提供的鱼蛋白质含量分布检测方法，检测精度高，检测时间短，不仅减少了环境污染，也在一定程度上降低了检测成本。