苗族药膳系列保健食品及其加工方法

摘要

本发明公开了苗族药膳系列保健食品及其加工方法，它涉及含有药用成分的食品，目的是提供能防治呼吸道疾病的药膳食品及其加工方法。该食品是以百合、毛慈菇、冰球子、天门冬、葛根、山药、麦门冬等药物的粉末按比例混合后加入佐料制成的食品。其加工方法包括将该7味药物洗净、除去无用部分、蒸煮后干燥或直接干燥、粉碎、混合，加佐料、成型等过程。该药膳食品有利于健康，能防治呼吸道疾病；该加工方法可制得不同口味的药膳食品。