一种蔬菜水果中农药残留物的快速检测方法

摘要

一种蔬菜水果中农药残留物的快速检测方法属于食品安全领域，具体涉及一种应用于蔬菜水果农药检测的方法；该方法首先建立检测模型，然后检测待测蔬菜水果光谱，最后判断蔬菜水果中农药成分及含量；本发明不仅可以通过光谱检测出农药的种类，还可以根据吸收的强弱判断农药的含量；由于不需要测量出农药的实际含量，即可通过与检测模型相对比得到其含量，因此检测效率高；由于采用蒸馏水和酒精作为溶剂，透过性强，因此灵敏度好、测量精度高。