海产品提取物的处理方法、海产品提取物以及饮食品

摘要

本发明能够除去海产品提取物中包含的碘或者降低其含量、并且能够保持未处理物所具有的海产品提取物原本的风味、味道、外观等。从阳极(3)侧开始依次配置第一阴离子交换膜(5)和第二阴离子交换膜(6)，在两阴离子交换膜(5、6)之间形成提取物收容室(9)来收容海产品提取物(21)。在第一阴离子交换膜(5)的阳极侧形成碘回收室(8)。在第二阴离子交换膜(6)的阴极侧形成补充液收容室(10)来收容含氯离子的补充液(24)。利用电透析，使海产品提取物(21)中包含的碘离子通过第一阴离子交换膜(5)向碘回收室(8)中迁移，使补充液(24)中包含的氯离子通过第二阴离子交换膜(6)向提取物收容室(9)内补充。