微波消解-ICP-MS法直接测定海产品中有机硒、蛋白硒或多糖硒的检测方法

摘要

本发明涉及海产品中硒形态分析的检测方法，尤其涉及一种使用微波消解-电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法直接测定海产品中有机硒、蛋白硒或多糖硒的检测方法。微波消解-ICP-MS法直接测定海产品中有机硒、蛋白硒或多糖硒的检测方法，该方法包括以下的步骤,一、样品的制备:将样品去壳，装入样品袋；（一）有机硒的分离纯化:采用持续透析法；（二）硒蛋白的分离纯化；（三)硒多糖的分离纯化。二、硒含量的测定：（一）微波消解；（二）空白试验，按照二中（一）方法处理没有与待测样品接触的试剂；（三）电感耦合等离子体质谱测定。本发明的优点在于：可以高效、简便、快速的测定海产品中有机硒、蛋白硒和多糖硒。