养肺护肺排毒健康食品及其生产方法

摘要

本发明涉及一种养肺护肺排毒健康食品及其生产方法，属于营养食品加工领域。以银耳、百合、木耳、白萝卜、山药、陈皮、罗汉果、金针、蜂蜜为原料，经动态除杂洗涤、混合、疏松破碎微粒化、超声波微波交替浸提、调配、均质柔化、超低温浓缩凝胶化等过程制备胶冻状食品。本产品不添加增稠剂、食用胶、淀粉等食品添加剂；不含香精、色素、甜味剂及防腐剂。产品富含食用菌多糖、膳食纤维、微量元素、维生素、皂甙、糖蛋白等天然营养成分，养肺护肺、促进排痰及肺部毒素排除、平喘，常温下呈胶冻状，口感滑润细腻适合各阶层消费者食用。本发明生产中无污染，无废渣、废汽及有害物质产生，实现绿色生产；产品风味纯正，耐贮藏，食用方便。