大容量燃(煤)气压力炊具

摘要

一种由一对用煤气/空气混合物的辐射燃烧器加热的大容量压力炊具，它有一装有预定量烹饪油的锅的柜，该锅具有侧壁、前壁和后壁，锅顶部分延伸越过柜并有一气密性盖，一绝热壳体完全包围及密封于锅，壳体支撑燃烧器并使燃烧器与锅侧面平行间隔开，燃烧器延伸越过锅侧面的前、后边，壳体中的水平挡板将壳体分为一用于每只燃烧器的燃烧室和烟道，燃烧室则被垂直挡板隔开，烟道同样也被分开并连接于一烟囱，每个燃烧室连接于其相应的烟道，使燃烧产物循环至锅前面，进入烟道并循环至锅后面，再进入烟囱。