鹿胶特征肽及其在鹿胶制品鉴别中的应用

摘要

本发明公开鹿胶特征肽及其在鹿胶制品鉴别中的应用。当采用液相色谱‑串联质谱法以电喷雾正离子模式进行多反应检测时，本发明的鹿胶特征肽的母离子为854.07，且子离子为858.43、630.34；或母离子为408.21，且子离子为556.32、449.30；或母离子为786.82，且子离子为772.33、657.30。本发明的鹿胶特征肽能够辨识、鉴定鹿胶药材，基于此可建立以特征肽段离子对为指标的高效液相‑串联质谱快速检测方法(HPLC‑MS/MS)。此外，本发明方法可快速、灵敏地鉴定鹿胶及其制品，为鹿胶的市场应用与推广提供支撑。