熊果酸在肉鸡养殖中的应用及含熊果酸的肉鸡饲料

摘要

熊果酸在肉鸡养殖中的应用及含熊果酸的肉鸡饲料，熊果酸作为饲料添加剂添加至畜禽的基础日粮中，肉鸡的每千克基础日粮添加400mg以上的熊果酸。熊果酸在肉鸡养殖中的应用，能显著提高了平均日增重，且平均日增重随熊果酸添加剂量的提高呈线性提高，降低料肉比，即降低肉鸡的养殖成本，并显著提高肉鸡的生长性能和屠宰率；熊果酸用于肉鸡养殖，能显著降低了肉鸡血清中丙二醛(MDA)的含量，进而降低了肉鸡出现氧化应激的概率，通过降低了血清ALP、AST和ALT的含量，改善了肉鸡机体的抗氧化水平和机体健康状况，改善肉鸡的鸡肉品质。

说明书

技术领域

本发明涉及畜禽饲料添加剂及饲料技术领域，尤其是涉及一种熊果酸在肉鸡养殖中的应用及含熊果酸的肉鸡饲料。

背景技术

氧化应激是发生在肉鸡养殖中一种常见疾病问题。氧化应激在快大型肉鸡中发病率较高，可显著降低肉品质和消费者购买欲望，给家禽饲养行业带来巨额经济损失。氧化应激出现后将在肉鸡机体中有大量的脂质过氧化物，且组织中的肌细胞、T细胞等多种细胞面临着肌肉组织中局部的氧化应激，因此，亟需筛选一种抗氧化作用较好的饲料添加剂替代抗生素，并用于降低肉鸡等畜禽氧化应激的发生率。

植物提取物(Plant extracts)指采用适当的溶剂或方法，从植物(植物全部或者某一部分)为原料提取或加工而成的物质，植物提取物中富含多酚、多糖、三萜类化合物等活性成分，且常规采用复配用作饲料添加剂。熊果酸是一种三萜化合物，其广泛存存于枇杷叶、山楂、女贞子、白舌草、夏枯草、车前草、苦丁茶等多种天然植物巾，来源十分广泛，具有抗炎、抗氧化、抗凋亡和抗癌等多种生物活性。

现有技术中，植物提取物多以粗提物或多种植物提取物复配用作畜禽饲料添加剂，如：CN114246252A公开了一种植物提取物添加剂及其制备方法和应用，该添加剂按质量百分比计包括以下原料组分：20％～70％的五环三萜类活性物质，10％～50％的迷迭香叶粉，10％～30％的杜仲叶提取物，通过将上述原料混合后制备得到。CN114009591A公开了一种改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂及其用途，所述添加剂由松树皮提取物、迷迭香提取物、枳实黄酮和杜仲叶提取物组成，应用于温氏天露黑五肉鸡的饲养。CN114027398A公开了一种改善畜禽饲料转化率和肉品质的天然饲料添加剂及其用途，所述添加剂由杜仲叶提取物、迷迭香提取物、山竹多酚和桑叶提取物组成，应用于肉鸡的饲养。因此，至今没有任何报道将熊果酸这单一成分作为饲料添加剂用于预防肉鸡等畜禽的氧化应激。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：克服现有技术的不足，提供熊果酸在肉鸡养殖中的应用，并提供一种成分简单、制作方便且能有效预防肉鸡氧化应激的含熊果酸的肉鸡饲料。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

熊果酸在肉鸡养殖中的应用，熊果酸作为饲料添加剂添加至畜禽的基础日粮中。

熊果酸在肉鸡养殖中的应用，肉鸡的每千克基础日粮添加400mg以上的熊果酸。

现有的植物提取物一般以复配的方式添加至畜禽饲料中，且植物提取物粗品一般含有多种化合物，难以明确具体作用的有效成分，发明人通过实验发现：熊果酸可显著降低丙二醛水平，降低了肉鸡出现氧化应激的概率，与现有技术中报道“熊果酸通过降低丙二醛水平，下调p62蛋白表达水平，促进线粒体自噬等多条通路保护H

当熊果酸的添加量低于400mg/Kg基础日粮时，用于养殖肉鸡，其对肉鸡的肉鸡末重、平均日采食量和平均日增重作用不明显。

熊果酸的添加量为每千克基础日粮添加400～800mg。当熊果酸的添加量再高于800mg/Kg基础日粮时，用于养殖肉鸡，其对肉鸡的肉鸡末重、平均日采食量和平均日增重作用的提升幅度趋于平缓，故，申请人筛选得出，熊果酸在肉鸡养殖中，其添加量优选为每千克基础日粮添加400～800mg熊果酸。

熊果酸在白羽肉鸡养殖中的应用，在肉鸡的每千克基础日粮中添加400mg～800mg的熊果酸。

所述熊果酸从枇杷叶中提取获得或从市场购买。

所述熊果酸的提取方法，包括以下步骤：

1)将枇杷叶洗净并干燥、粉碎、过筛得到枇杷叶粉末，备用；

2)将用石油醚浸泡枇杷叶粉末2次以上，每次15min～20min，然后烘干备用；

3)将步骤2)处理后的粉末用甲醇冷浸30～45min，超声提取40min/次、2次，合并滤液，再用甲醇定容，微孔滤膜过滤后备用。

液相色谱分离测定熊果酸，液相色谱条件优化为:LichrospherCl8(250mmx4.6mm，5μm)色谱柱；甲醇－水－磷酸(90∶10∶0.05)为流动相；流速：0.8mL/min；柱温：室温；检测波长：215nm。

在某一示范实施例中，熊果酸的纯度≥98％。

一种含熊果酸的肉鸡饲料，包括基础日粮，每千克基础日粮添加400mg以上的熊果酸。

以重量份计，所述基础日粮包括：玉米55～65份，豆粕28～38份，大豆油4～5份，石粉1.2～1.8份，磷酸氢钙0.8～1.5份，L-赖氨酸0.2～0.4份，蛋氨酸0.1～0.2份，L-苏氨酸0.05～0.1份，食盐0.2～0.5份，预混料0.2～0.4份。

每千克基础日粮中预混料包含：VA 10000IU，VB1 2.2mg，VB2 8.0mg，VB5 40IU，VB12 0.013IU，VD3 3000IU，VE 30IU，VK3 1.3IU，生物素0.04mg，叶酸40mg，D-泛酸钙10mg，烟酸40mg，氯化胆碱400mg，Cu 7.5mg，Fe 80mg，Mn 110mg，Zn 65mg，载体为沸石粉。

本发明熊果酸在肉鸡养殖中的应用的有益效果：

熊果酸在肉鸡养殖中的应用，当熊果酸在肉鸡的基础日粮中的添加量≥400mg/Kg，可显著提高了肉鸡末重、平均日采食量和平均日增重，且平均日增重随熊果酸添加剂量的提高呈线性提高；并显著降低了肉鸡的料肉比，即，在肉鸡养殖中，熊果酸能显著提高肉鸡的生长性能和饲料转化率。

熊果酸在肉鸡养殖中的应用，当熊果酸在肉鸡的基础日粮中的添加量≥400mg/Kg，添加熊果酸显著降低了肉鸡血清中丙二醛(MDA)的含量，显著降低了血清ALP、AST和ALT的含量，改善了肉鸡机体的抗氧化水平和机体健康状况，降低了肉鸡出现氧化应激的概率，降低了肉鸡养殖过程中氧化应激疾病的发生率，提高了肉鸡的鸡肉品质。

熊果酸还能显著提高肉鸡的屠宰率，且屠宰率随熊果酸添加量呈线性提高；显著降低了腿肌率；且熊果酸对胸肌率无显著影响，提高了肉鸡的肉质。

熊果酸在肉鸡的基础日粮中的添加量为100mg/Kg，与在肉鸡的基础日粮中添加2000mg/Kg的枇杷叶粗提物的功效相当。

熊果酸富含在多种果蔬中，尤其从枇杷叶中提取，其方法具有简单的操作过程，需要投入的时间成本较低，重现性好，提取率高，为其在肉鸡养殖中的应用奠定了有利的基础。

附图说明

图1—为实施例1中熊果酸在肉鸡养殖中的应用采用的枇杷叶提取物的液相色谱分析图。

具体实施方式

以下结合附图及实施例对本发明作进一步说明。

实施例1

参照图1，本实施例的熊果酸在肉鸡养殖中的应用，熊果酸作为饲料添加剂添加至畜禽的基础日粮中肉鸡的每千克基础日粮添加400mg的熊果酸。

所述熊果酸从枇杷叶中提取获得。

所述熊果酸的提取方法，包括以下步骤：

1)将枇杷叶正面的杂质和背面棕褐色的绒毛清洗干净，以免干扰试验；自然干燥(还可以采用其他常见的枇杷叶干燥方法，如真空干燥、热风干燥与冷冻干燥等)，枇杷叶完全干燥后，用粉碎机粉碎，过20目筛后得到枇杷叶粉末，将样品粉末置于锥形瓶中，再放入真空干燥箱中备用；

2)加入石油醚(30～60℃)浸泡2次，每次15mL，15min后倾去石油醚，然后烘干备用；

3)将步骤2)处理后的粉末用甲醇45mL冷浸30min，超声提取40min/次、共超声提取2次，合并滤液，再用甲醇定容，取适量用0.45um微孔滤膜过滤后，备用；

上述方法从枇杷叶中提取得到的熊果酸含量采用高效液相色谱法进行测定，液相色谱条件优化为:LichrospherCl8(250mm x4.6mm，5μm)色谱柱；甲醇－水－磷酸(90∶10∶0.05)为流动相；流速：0.8mL/min；柱温：室温；检测波长：215nm。液相色谱分离图如附图1所述，在此优化条件下枇杷叶中熊果酸提取率最高，含量达0.798％。

熊果酸的纯度≥98％。

一种含熊果酸的肉鸡饲料，包括基础日粮，每千克基础日粮添加400mg的熊果酸。

肉鸡养殖时，1～21d的基础日粮采用前期日粮，22～42d的基础日粮采用后期日粮。肉鸡饲料中基础日粮的配方及营养水平如表1所示。

表1实施例1中含熊果酸的肉鸡饲料中基础饲粮组成及营养水平

每千克基础日粮中预混料包含：VA 10000IU，VB1 2.2mg，VB2 8.0mg，VB5 40IU，VB12 0.013IU，VD3 3000IU，VE 30IU，VK3 1.3IU，生物素0.04mg，叶酸40mg，D-泛酸钙10mg，烟酸40mg，氯化胆碱400mg，Cu 7.5mg，Fe 80mg，Mn 110mg，Zn 65mg，载体为沸石粉。

实施例2

本实施例的熊果酸在肉鸡养殖中的应用，与实施例1相比，存在以下不同：

熊果酸作为饲料添加剂添加至畜禽的基础日粮中，肉鸡的每千克基础日粮添加800mg的熊果酸。

熊果酸的制备方法同实施例1。

本实施例的一种含熊果酸的肉鸡饲料，包括基础日粮，每千克基础日粮添加800mg的熊果酸。其中，基础日粮的配方同实施例1。

对照实施例1

本实施例含熊果酸的肉鸡饲料，包括基础日粮，每千克基础日粮添加100mg的熊果酸。其中，基础日粮的配方同实施例1。

对照实施例2

本实施例含熊果酸的肉鸡饲料，包括基础日粮，每千克基础日粮添加200mg的熊果酸。其中，基础日粮的配方同实施例1。

对照实施例3

本实施例含熊果酸的肉鸡饲料，包括基础日粮，每千克基础日粮添加2000mg的枇杷叶粗提物。其中，基础日粮的配方同实施例1。

枇杷叶粗提物的制备方法，枇杷叶晒干，粉碎。取10g(±0.01g)生枇杷叶，加入10倍量的95％乙醇，加热回流提取2次，每次1h，过滤，旋蒸合并提取液，浓缩至浸膏，干燥备用，枇杷叶粗提物的制备也可以参照现有技术的制备方法完成。

申请人采用实施例1、2和对照实施例1～3的含熊果酸的肉鸡饲料，用于肉鸡养殖动物试验，具体试验设计方案和结果如下。

1)试验方案

选取健康的1日龄雄性白羽肉鸡600只，随机分为6个组，每组10个重复，每个重复10只鸡，各组间平均体重均衡。各组肉鸡分别饲喂每千克基础日粮中含0、100、200、400、800mg熊果酸的肉鸡饲料和每千克基础日粮中含2000mg/kg枇杷叶粗提物的肉鸡饲料，即分别饲喂基础日粮、实施例1、实施例2及对照实施例1～3中的肉鸡饲料。试验期42d，其中，1-21d为试验前期，22-42d为试验后期。试验动物采用三层笼养方式，在试验开始前以新洁尔灭配置的消毒液清洗鸡舍和笼具后，以高锰酸钾对鸡舍、料盘、料桶和饮水设备进行48h熏蒸消毒，通风五天后，开始试验。试验采用自然光照和人工光照相结合的光照方式，光照周期为23h/d。鸡群均自由采食和饮水，每日记录每个重复的采食量，观察鸡群的采食情况和健康状况。按商品肉鸡常规饲养流程接种疫苗。

2)熊果酸对肉鸡生长性能分析

以重复为单位，记录肉鸡的日采食量、平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)，结果如表2所示。

表2肉鸡饲料中熊果酸含量对肉鸡生长性能的影响

由表2可知：试验前期，400mg/kg、800mg/kg的熊果酸均显著提高了肉鸡末重；不同浓度的熊果酸均显著提高了肉鸡的平均日采食量；400mg/kg、800mg/kg的熊果酸均显著提高了肉鸡的平均日增重；800mg/kg熊果酸显著降低了肉鸡的F/G。试验后期，400mg/kg、800mg/kg熊果酸显著提高了肉鸡末重、平均日采食量和平均日增重，100mg/kg、200mg/kg熊果酸对肉鸡末重、平均日采食量和平均日增重均无显著影响。试验全期，200mg/kg、400mg/kg和800mg/kg熊果酸均提高了肉鸡的平均日采食量；400mg/kg、800mg/kg熊果酸显著提高了平均日增重，且平均日增重随熊果酸添加剂量的提高呈线性提高；400mg/kg、800mg/kg熊果酸显著降低了料肉比。其次，2000mg/kg枇杷叶粗提物添加组的效果与100mg/kg熊果酸添加组效果相当。综上所述，400mg/kg和800mg/kg的熊果酸均可显著提高肉鸡的生长性能。

3)熊果酸对肉鸡屠宰性能分析

参考NY/T 823—2004《家禽生产性能名次术语和度量统计方法》，计算上述6组采用不同肉鸡饲料饲喂的肉鸡的屠宰率(DP)、半净膛率(HEY)、全净膛率(EY)、腹脂率(AFY)、胸肌率(BMY)、腿肌率(LMY)，结果如表3所示。

表3肉鸡饲料中熊果酸含量对肉鸡屠宰性能的影响

由表3可知，400mg/kg、800mg/kg的熊果酸较100mg/kg的熊果酸显著提高了屠宰率，且屠宰率随熊果酸添加量呈线性提高；200mg/kg、400mg/kg、800mg/kg的熊果酸均显著降低了腿肌率；不同浓度的熊果酸对胸肌率无显著影响。2000mg/kg枇杷叶粗提物与空白组相比，对肉鸡的屠宰率等方面没有显著影响，故，熊果酸在肉鸡养殖中，能有效提高肉鸡的屠宰性能。

4)熊果酸对肉鸡抗氧化应激的作用分析：

试验采用单因素试验设计，选用1日龄、健康的AA肉鸡200只，分为对照组和熊果酸组，每组10个重复，每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮，熊果酸组饲喂基础饲粮中添加400mg/kg的熊果酸。所有肉鸡均饲喂无抗生素和无功能成分添加剂的玉米豆粕型商品饲粮，分为生长前期饲粮和生长后期饲粮。对照组肉鸡饲喂基础饲粮，熊果酸组肉鸡饲喂基础日粮中添加400mg/kg的熊果酸。肉鸡自由采食、饮水，采用自然光照和人工光照相结合的方式，每日光照时间为23h。按照正常肉鸡免疫程序给予接种疫苗，试验期49天。最后测肉鸡血清中的丙二醛含量，其结果如表4所示。

表4熊果酸对肉鸡氧化应激的影响

由表4可知，肉鸡饲料中添加熊果酸(400mg/kg)显著降低了肉鸡血清中丙二醛(MDA)的含量，降低了肉鸡出现氧化应激的概率。

同时，申请人对上述2组不同方案养殖的肉鸡血清采用迈瑞生物公司生产的全自动生化分析仪及配套试剂盒进行测定血清生化指标，包括：碱性磷酸酶(ALP)、谷草转氨酶(AST)、肌酸激酶(CK)，结果如表5所示。

表5熊果酸对肉鸡血清生化指标的影响

由表5可知，饲粮添加熊果酸显著降低了血清ALP、AST和ALT的含量，改善了肉鸡机体的抗氧化水平和机体健康状况。

综上所述，在肉鸡养殖的基础日粮中仅添加熊果酸这单一植物提取物，能显著提高了平均日增重，且平均日增重随熊果酸添加剂量的提高呈线性提高，降低料肉比，即，降低肉鸡的养殖成本，并显著提高肉鸡的生长性能和屠宰率；熊果酸用于肉鸡养殖，能显著降低了肉鸡血清中丙二醛(MDA)的含量，进而降低了肉鸡出现氧化应激的概率，通过降低了血清ALP、AST和ALT的含量，改善了肉鸡机体的抗氧化水平和机体健康状况，改善肉鸡的鸡肉品质。

本发明一种熊果酸在肉鸡养殖中的应用，还可以在肉鸡的每千克基础日粮中添加500mg熊果酸、550mg熊果酸、600mg熊果酸、700mg熊果酸或750mg熊果酸，均能达到防治肉鸡氧化应激的效果，以上技术特征的改变，本领域的技术人员通过文字描述可以理解并实施，故不再赘述。