一种白砂糖全水的检测方法

摘要

本发明公开一种白砂糖全水的检测方法。本发明提供的一种白砂糖全水的检测方法，利用无水甲酰胺在密封条件下实现对白砂糖的批量快速溶解，再加入卡尔费休水分检测仪进行白砂糖全水分检测，可以实现白砂糖全水分的批量快速检测；利用白砂糖可溶于无水甲酰胺，无水甲酰胺和无水甲醇混合溶剂(无水甲酰胺含量低于混合溶剂总量的50％)可作为卡尔费休水分检测仪工作介质用于白砂糖全水分的特点，克服了无水甲酰胺吸水性极强的使用难点，可以实现白砂糖全水分的批量快速检测，检测结果准确可靠。