具有美白功效的阿萨伊和血橙组合物

摘要

本发明属于食品生物技术领域，具体涉及一种具有美白功效的组合物，其包含阿萨伊汁液组分和血橙汁液组分，以所述汁液组分的干重计，所述阿萨伊汁液组分和血橙汁液组分的质量比为(0.3～25)：1。本发明的实验数据显示，含有阿萨伊汁液组分和血橙汁液组分的组合物具有良好的美白功效，可以促进黑色素减少及抑制黑色素生成。将该组合物作为功能性原料，可以开发多种形态的食品和保健品。通过口服的形式摄入，进一步补充了口服美白产品的空缺。